05-22-2008, 06:37 PM
|
#1 (permalink)
|
|  }{""طريقـــــة عمل الدجاج المقلي"""}{
|
الدجاج المقلي
المقادير:
4 من فخد الدجاج
ملح
قليل من الدقيق
الزيت للقلي
50غ من الزبدة
فصين من الثوم
ملعقة من البقدنوس المفروم
قليل من الكوسة
قليل الزعفران
الطريقة :
نغسل فخد الدجاج، نزيل الجلد، يوضع في طنجرة، يضاف إليه كأس من الماء، الملح والإبزار، المعدنوس المفروم، الثوم المفروم والزبدة.
توضع الطنجرة فوق النار لمدة 15 دقيقة، نأخذ فخد الدجاج، يوضع في إناء ويترك حتى يبرد.
في إناء يخلط البيض وقليل من الإبزار، الملح، الكوزة، نضع الزيت في مقلاة فوق النار، نأخذ فخد الدجاج يوضع وسط البيض، وكذلك الدقيق ويغبر جيدا، يوضع في الزيت الغليان حتى يتحمر من الوجهين ويرفع عن النار ويقدم في صحن مع انواع السلطات حسب الرغبة.
تحياتي وودي
.
|  | التوقيع
|  | |  | | بالهداوه يا اوادم بالهداوه هذا طبعي لا تلوموني عليه طيبه حيل بس كلي شقآآآوه لاتسالون شلون وكيف وليه | | | |  | | | | |
|
|  |
الإهداءات
المواضيع المتشابهه 
انتظرك
والله نفسي فيها بس ياللله بالعافيه عزيزتي وشكرا على هيك وجبه بس ممكن وجبه خاصه للحميه 
